Provozní řád školní jídelny

Provozní řád školní jídelny

Základní školy, Ostrava-Zábřeh, Kpt.Vajdy 1a, příspěvkové organizace

1. Základní ustanovení

1. Stravování je poskytováno v souladu se:

a/ zákonem číslo 561/2004 Sb., školský zákon, ve znění pozdějších předpisů

b/ zákonem číslo 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů

c/ zákonem číslo 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů, ve znění pozdějších předpisů

d/ vyhláškou číslo 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

e/ vyhláškou číslo 602/2006 Sb., kterou se mění vyhláška č.137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných, ve znění pozdějších předpisů

f/ vyhláškou číslo 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených samosprávními celky, ve znění pozdějších předpisů

g/ nařízením ES 852/2004 o hygieně potravin

2. Základní škola, Ostrava-Zábřeh, Kpt.Vajdy 1a, příspěvková organizace, poskytuje prostřednictvím své školní jídelny:

a/ školní stravování žákům škol

b/ závodní stravování vlastním zaměstnancům organizace

c/ závodní stravování zaměstnancům školských zařízení v rámci doplňkové činnosti

d/ stravování cizích strávníků v rámci doplňkové činnosti

2. Provozní doba ve školní jídelně

1. Provozní doba ve školní jídelně je stanovena na pondělí až pátek od 6.00 do 14.30 hod.

2. Provoz školní jídelny je mimo provoz ve dnech státních svátků a dnech pracovního klidu.

3. Výdej obědů je stanoven od 11.40 do 14.00 hodin, výjimečně v jiném čase, výjimky jsou včas vyvěšeny na výdejním okně a vstupních dveřích do jídelny.

4. Výdej stravy pro cizí strávníky do jídlonosiče je stanoven od 11.25 – 11.35 hod.

Mimo tento časový rozvrh nejsou obědy vydávány!

3. Úhrada stravného ve školní jídelně

Prodej obědů je dva dny ( vždy určeny v předstihua vyvěšeny ) v posledním týdnu kalendářního měsíce v době od 7.00 do 9.00 hod. a od 12.00 do 14.30 hodin.

V následujícím měsíci první pracovní den v době od 7.00 do 9.00hod.

V průběhu měsíce je možno zaplatit obědy denně jen ráno od 7.30 do 8.00 hod.

Prodej na probíhající měsíc končí zpravidla 20. den v měsíci v 8.00 hod.

Stravné se hradí v hotovosti dopředu vždy na celý měsíc, popř. kratší období v měsíci v určených dnech a hodinách.

V případě nezaplacení stravného není strava poskytnuta!

4. Odhlašování stravy

Odhlásit obědy je možné do 13.00 hod na den ( dny ) následující, a to osobně u vedoucí školní jídelny nebo telefonicky na tel. číslech 596 746 804 nebo 733 612 180.

Na den, který již probíhá, odhlášky přijmout nelze – strava je normována a připravována na skutečný počet strávníků dle evidence ve 13.00 hodin předchozího dne.

Rovněž přihlašování obědů se provádí do 13.00 hodin na následující den – a to i v případě, že nepřítomnost žáka ve škole se zkrátila oproti původně odhlášeným dnům.

Za včas a řádně odhlášenou stravu jsou přeplatky vyúčtovány při nejbližším dalším placením formou odpočtu z ceny, na konci kalendářního i školního roku vrácením peněz v hotovosti.

5. Stravování po dobu nepřítomnosti žáka ve škole

Na základě vyhlášky MŠMT č.107/2005 Sb., § 4 odst. 9 ( vyhláška o školním stravování ) lze odebrat oběd v jídlonosiči pouze první den neplánované nepřítomnosti žáka ve škole. Další dny po dobu nemoci je nutno obědy odhlásit. Neodhlášený oběd je hrazen za cenu osobních a věcných nákladů.

6. Nárok na oběd ve školní jídelně

1. Cena školního stravování ve školní jídelně se skládá ze dvou částí: tzv. finančního normativu ( náklady na potraviny ), který platí žák ve formě stravného a provozních nákladů ( osobní a věcné náklady školní jídelny ), které jsou dotovány ze státního rozpočtu.

2. Po dobu pobytu ve škole má žák dle zákona č. 561/2004 Sb., § 122 odst.2 ( školský zákon ), ve znění pozdějších předpisů, nárok na školní stravování s výjimkou případu uvedeného v § 4, odst.9 výše citované vyhlášky.

7. Dohled nad žáky

Dohled nad žáky v době oběda vykonávají průběžně pedagogičtí pracovníci.

8. Další ustanovení

1. Strávníci dodržují provozní řád školní jídelny a řídí se pokyny vedoucí školní jídelny.

2. Strávníci jsou povinni se chovat při stravování ohleduplně a v souladu s hygienickými a společenskými pravidly při stolování.

3. Je zakázáno vynášet inventář školní jídelny ( stolní nádobí, příbory apod ).

4. Úklid jídelny zajišťují uklízečky školy. Mimořádný úklid během výdeje ( rozbité nádobí, vylitý nápoj apod. ) vykonává pracovnice školní jídelny.

5. Jídelní lístek je vyvěšen na nástěnce v jídelně, ve školní družině a na webových stránkách základní školy. Změna jídelníčku je vyhrazena, vedoucí školní jídelny může změnit menu   v závislosti na dodávce potravin, havarijní situaci apod.

6. Problémy, připomínky nebo podněty k pokrmům hlásí strávník vedoucí školní jídelny.

7. Úraz či nevolnost ve školní jídelně hlásí strávník pedagogickému pracovníku (vychovateli) nebo u výdejního okénka personálu kuchyně.

8. Provozní řád školní jídelny vyplývá z vyhlášky č. 107/2005Sb. a je pro strávníky vyvěšen na viditelném místě v jídelně.

Zpracovala :

            Kateřina Mecová                                   Mgr. Rostislav Galia

         vedoucí školní jídelny                                   ředitel školy

V Ostravě - Zábřehu 31.08.2016